한의학박사 김성훈블로그

제철음식여름제철음식제철음식 몸에 좋은가요?제철음식 왜 먹어야 하나요?

제철음식 왜 먹어야할까요? 여름제철음식 알려드리죠.

제철음식

평식치(平食治) 병약치(病藥治),

선식치(先食治) 후약치 (後藥治)’라는 말이 있어요.

병을 예방하고 치료하는데는

음식이 약보다 우선이라는 것이며,

사실 우리의 몸은 절절한 음식의 섭취만으로도

건강을 유지할수 있도록 진화된것임은

더 이상 의심의 여지가 없는것이지요.

사실 한약재로 쓰이는 생약은

우리의 산야의 지천에 깔린 먹거리 랍니다.

이러한 먹거리인 음식을

 약처럼 먹는 것을 의미한다고 할 수 있어요.

바로 여기에서 제철음식의 중요성이 대두되는데

신토불이 음식과 더불어 중요한 식습관은

 제철음식을 잘 챙겨먹는 것입니다.

신토불이 음식이란

내가 태어난 지역적 특성에 따른 음식의 섭취를 의미합니다.

제철음식이란

내몸이 계절적 기후의 변화에 맞는 음식섭취를 이르는 말이다.

어느것 하나 중요하지 않은 것이 없죠. ^^

그럼 제철음식을 몇가지 소개할까요?

 여름 제철음식

감자 : 비타민 B6 가 풍부합니다.

우울증이나 스트레스 해소,

숙면에 도움을 주고,

뇌 신경전달물질 분비를 촉진 시켜주지요.

또한 혈압 조절에 도움이 됩니다.

혈액순환을 원활하게 해주고

전복 : 간의 해독기능이 있습니다.

평소에 술을 자주 드시는 분들은

여름에 전복을 좀 드셔주시면 좋겠습니다.

또한 비타민과 단백질이 풍부해서

피부미용에도 좋답니다.

여성들이 싫어하는 주근깨는

미네랄을 많이 섭취해주면 되는데요

전복도 미네랄이 풍부합니다.

콜레스테롤 수치도 낮춰준다고 하니

전복이 왜 비싼지 알겠네요..

고구마 : 고구마에는 비타민이 많이 있어요

위를 편안하게 해준다고해서

여성분들 다이어트 할때 고구마 많이 드시죠

또한 고구마는 칼륨을 많이 함유하고 있쬬

칼륨은 나트륨을 몸밖으로 배출시키는데

매우 탁월합니다. ★

옥수수: 여름에 빠질 수 없는 것이

바로 이 옥수수 이지요.

옥수수는 무기질, 당질, 단백질과 비타민 등을

함유하고 있습니다.

또한 섬유소가 많이 있어서 피부미용과

변비에 좋아요 ㅎㅎ

소화가 잘되어서 어른들도 많이 드시죠

비타민 e 함유해서 신장에도 좋습니다.

토마토: 타임지에서 선정한 10대 건강식품에

들어갈 만큼 세게에서 가장 많이 먹는채소가

바로 토마토 인데요, 토마토는 라이코팬 이라는 색소로

항산화 작용을 하게하는 성분입니다.

체내독성을 내는 활성화 산소를 배출시키고

항암효과와 노화방지에 탁월합니다.

비타민k 함유 , 체내 칼슘이 빠지는것을 막아줍니다.

매실 : 요즘 이 매실좋은건 다 알고있죠

TV에서 우리 광주출신 수지양이 매실담굴때 어쩌고~

하면서 설탕 선전도 하더만요

매실은 식중독을 예방합니다.

여름철에 특히 식중독 많이 발생하는데 매실이

좋으니 참고하세요.

감기와, 해열, 배탈 났을때 섭취하면 좋아요

변비, 거친피부에도 좋아요

입맛을 돋우고, 소화작용도 도와줍니다.

김박사가 소개해준  위 몇가지 

제철음식많이 드시고

여름 건강하게 보내시길 바랍니다.