키를 크게해주는 음식 즉 키크기 음식은 무엇일까요?
한가지
여러 가지 식품을 골고루 먹게 하는 것이 중요합니다.
요리를 만들 때는 식품을 6개로 나누어
각각의 균형을 생각하는 습관을 들여야 합니다.
6가지 기본 식품군
위 그림은 한국 영양학회 자료입니다.
1군 : 생선, 육류, 난류, 콩, 콩제품
-하는 일 : 뼈와 근육등을 만드는 에너지원
2군 : 우유, 유제품, 해조류, 뼈째 먹는 생선
-하는 일 : 뼈나 치아를 만드는 일을 담당 조절
3군 : 녹황색 야채
4군 : 담색 야채 과일
-하는 일 :
5군 : 당류, 곡물, 국수, 면류
-하는 일
6군 : 유지류, 지방이 많은 식품
-하는 일 : 열량을 내는 에너지원
입니다.
하지만 요즘은 우리들은 5군과 6군의 음식은
너무 많이 먹는 경향이 있으며
1,2,3,4군의 음식은 잘 안먹는 경향이 있으며
특히 페스트푸드와 인스턴트 식품에 길들여 있는
소아청소년들은 오히려 싫어하는 경향이많습니다.
그렇다면 굳이 키의 성장에 필요한 음식을 말하자면
4가지 영양소가 필요합니다.
키가 잘 크려면 당연히
영양의 완전한 조화가 필요한데
그들 가운데서 특별히 중요하고 불가결한
영양소는 다음의 4가지입니다.
칼슘음식
단백질음식
비타민음식
식물섬유음식
이 영양소들이 신체의 발육과 성장에
필요하다는 것은 최신의 영양의학정보에
비추어 보아도 실증되는 일이며
통계적으로도 뒷받침되고 있습니다.
우리나라보다 훨씬 키가 작아 외인이라고
불리었던 일본의 조사결과를 보면
19세기 말엽 이래로 아이들의 키(문교부 통계)와
영양의 섭취상황(보건사회부의 국민영양실태조사)을
조사들 사이에 인과관계가 있는가의 여부를
다변량해석 등의 방법을 활용하여 검토한 결과
키가 크는데 유효한 영양물질은
칼슘, 단백질, 비타민류 등임이 확인되었습니다.
어려운 고등수학까지 구사하여서
이끌어 낼만한 결론은 아니었는지도 모르지만
또한 상식적인 결론이다고도 할만 하지만
다시 한번 더 음식의 중요성에 대해서
강조하고 싶은 마음에 이렇게 글을 쓰고 있습니다.
의학에서는 이치나 해설은 다음이고
우선은 데이터에 의하여 실증을 하지 않고서는
진리라고 할 수가 없기 때문입니다.
키 때문에 고심이 있으시다면
위의 그림을 클릭하시고
언제라로 상담주시길 바랍니다.
빛고을 광주에서
키박사
여송김성훈
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