한의학박사 김성훈블로그

1월 제철음식 :: 영양가 높은 옥돔 해삼 귤 레몬 효능

안녕하세요 한의학 박사 김성훈입니다!

요즘 지독한 독감이 유행하고 있습니다.

이럴때일수록 더욱더 제철음식을 챙겨먹고 

면연력을 기르고 건강을 지키는 것이 중요하겠습니다.

몸도 마음도 튼튼하게 해주는 1월 제철 음식은

뭐가 있고, 어떤 효능이 있는지 간략히 알아보도록 하겠습니다.

채 소: 우엉,연근,당근
해산물:옥돔,아귀,해삼,대구
과 일: 귤,레몬

간략하게 정리한 전체적인 식품군들의

제철음식입니다.

식단을 구성하실때 채소+해산물+과일+기타를

잘 조합하셔서 균형잡힌 영양소 섭취에 힘쓰면 좋겠습니다.

채소1. 우엉

아삭아삭 씹는 맛이 매력인 뿌리채소 우엉!

당질의 일종인 이눌린이 풍부해

신장기능을 높여주고 풍부한

섬유소질이 배변을 촉진한답니다.

다이어트를 계획한다면 우엉을 적극 추천합니다. 

채소2. 연근

연근에는 탄닌, 철분이 많기 때문에

뛰어난 지혈효과가 있습니다. 

연근을 생즙을 내어 마시면

위궤양, 결핵, 부인병 출혈에 효과가 좋을뿐아니라

치질, 코피등 전반적인 출혈에 효과적인 음식입니다.

또한 아스파라긴, 아지닌, 티록신 등의 아미노산이

풍부해 펜틴과 비타민 B12, 비타민C 등이 풍부해

말초 혈액 순환을 왕성하게 하여 여드름, 기미 등에도

효과적입니다.

채소3. 당근