내가 먹은 음식이 나를 만듭니다. 건강한 음식이 건강한 몸을 만듭니다.

음식을 먹는다는 것은 그 음식을 내 몸에 심는다는 것을 의미합니다.

그 음식을 실제 땅에 심으면 생생해서 뿌리가 나고, 씨눈이 있어서 싹이 터야 합니다.

건강한 음식이 건강한 몸을 만듭니다.

 

Deep Nutrition

①음식의 기운이 치우친 음식과 공장 가공음식은 드시지 마세요

 

   • 씨눈이 없는 곡물과 정제, 공장 가공음식은 죽어 있는 음식입니다. 이런 음식은 심으면 뿌리가 나고 싹이 트기는커녕 썩게 됩니다. 즉 그런 음식은 우리 몸에서 여러 가지 나쁜 작용을 하게 된답니다.

   • 그러므로 밥을 지을 때는 발아현미, 발아현미찹쌀 등 발아 곡식과 콩 등의 씨눈이 있는 곡식으로 지어 드셔야 합니다.
     흰 쌀, 흰 밀가루 등은 씨눈이 없는 곡물은 죽어있는 음식입니다.

 

   • 흰 설탕, 흰 소금은 과도하게 정제되어 있어 오히려 독으로 작용합니다.

   • 과도하게 매운 음식, 단 음식, 짠 음식과 약으로 쓰는 인삼, 홍삼 등은 기운이 치우친 것으로 가끔 드시는 것은 무관하나 지속적으로 드시면 오히려 해가 될 수 있습니다.

   • 공장 가공된 규격 음식인 인스턴트, 패스트푸드는 피해야 할 음식입니다.

 

② 오늘날의음식은 대륙을 건너 먼 거리를 이동하므로 방부제 등의 독소에서 자유로울 수 없습니다.
그리고 색과 빛을 신선하게 보이게 하기 위해서 색소가 첨가되는 경우가 허다합니다.
실제로 국내산 음식에도국적불명의 다양한 첨가물이 들어있습니다.
그러므로 그 독성을 제거하기 위해서는 해독 음식이필요합니다.

 

   • 해독 음식으로는독음식으로는 부추, 미나리, 녹두나물, 녹두빈대떡, 톳, 미역 등 해조류, 황태 두부국 등을 수시로 드시고, 저녁을 소식하여 위 장관이 스스로 재생되는 시간을 주어야 합니다.

   • 마늘(흑마늘), 부추 양파 등은 항 바이러스 작용을 합니다. 음식으로 자주 드시는 것이 좋습니다.

 

③ 미네랄과 효소와 다양한 영양소와 원소가 풍부한 음식을 먹어야 합니다.

 

   • 우리의 몸은 59가지 원소로 이루어져 있습니다. 그중에서 24가지는 전통적으로 ‘‘필수 원소" 라고 알려진 것들입니다. 그것들이 없다면 사실상 생명을 유지할 수 없습니다. 예를 들어 피는 Fe, 뼈는 Ca으로 만들어진답니다.

   • 그러므로 다양한 영양소와 효소가 들어있는 새싹채소, 봄나물 등 다양한 나물류, 피망, 파프리카 가지 등 다양한 색깔 채소, 제철 음식 등을 자주 많이 드셔야 합니다.

 

④ 통째로 먹는 홀바디(Whole Body) 음식을 먹어야 합니다.

 

   • 잔새우, 잔멸치 등 전체를 통 채로 먹을 수 있는 음식을 드세요

   • 육류는 껍질, 내장, 뼈까지 먹어야 합니다. 백수의 왕 사자가 초식동물을 잡았을 때 가장 먼저 먹는 부위가 음식물이 들어있는 내장입니다. 내장에는 다양한 필수 비타민이 들어있습니다.

 

⑤ 생 음식은 드실수록 좋습니다.

 

   • 생고기, 회, 생두부, 피망, 파프리카, 당근, 오이, 가지, 채소, 해조류, 조개, 갑각류, 낙지 등 해물을 날것으로 드세요.

   • 생고기, 해물 등 생음식에는 인체에 활력을 주는 타우린이 들어있습니다.

   • 음식은 가능하면 굽고 끓이는 등의 조리를 덜해서 드실수록 좋습니다.

 

⑥ 생으로 먹기 힘든 육류는 다양한 종류와 다양한 부위 O / 충분히 삶아서 수육으로 / 1대 5로 드시길 바랍니다.

 

   • 육류는 오리 닭 돼지 쇠고기 등 다양한 종류와 뼈, 껍질, 내장, 머리 등 다양한 부위를 드세요.

   • 가능하면 좁은 공간에서 사육된 것보다는 자연에서 자란 육류를 드세요.

   • 사람의 치아는 고기를 먹는 치아는 32개 중에서 4개뿐입니다. 나머지는 초식성 치아입니다. 그러므로 고기 한점에 야채는 5장 이상 싸서 드셔야합니다.

 

음식의 섭취의 결과는 모세혈관에 바로 나타납니다.

모세혈관정상과 비정상.mp4

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유전자를 건강하게 하는 건강음식의 4대 기둥

제1기둥: 뼈 있는 고기-유기농 목장

  육류요리 제1법칙-너무 오래 익히지 말 것
  육류요리 제2법칙-수부, 시간, 부위를 활용할 것
  육류요리 제3법칙-지방을 활용할 것
  육류요리 제4법칙-사골육수를 만들 것

제2기둥: 내장육은 몸에 좋은 것

  생간 곱창 심장 공 팥 등 모든 내장

  머리 고기 뇌 골수

  가능하면 생으로 차선으로 최소한의 조리로

제3기둥: 신선한 것보다 더 좋은 발효와 발아

  발효 1-단세포 비타민 공장
  발효 2-활생균으로 면역 체계 끌어올리기
  변화의 씨앗-발아 골물 빵이 통밀빵보다 좋은 이유

제4기둥: 신선함, 날 것이 주는 이로움

  신선한 채소-병에 담을 수 없는 효능
  신선한 유제품-건강한 우유가 오염되는 이유
  신선한 고기

 

blog.daum.net/kidoctor/15967019

병없는 세상을 만드는 유전자를 건강하게 하는 건강음식의 4대 기둥

 

김성훈 한의원... 병 없는 세상, 음식 치료로 만듭시다.